美乃滋蛋花枝

美乃滋蛋花枝

一道好吃到 可以让你

迅速秒杀的 美味料理

就这样诞生了~~~

 开动吧：）

材料：
 花枝：3条，切四方块状； 青葱：1支，切葱花； 鸡蛋：3个； 蒜头油: 1大匙　
 

做法：
1. 蛋液：

    三个鸡蛋打入碗中，加入1茶匙的鸡粉、1/4茶匙的糖、1/4茶匙的胡椒粉，用筷子打散至均匀；

 2. 一不粘锅中，什么都不用加，就直接加入花枝块，中小火慢慢煸炒；
 3. 一小会儿，花枝本身的汤汁就被逼出，这时甜度都在汤汁里头；
 4. 继续慢慢煸炒，花枝的皮开始缩起来；
 5. 待花枝的汤汁收干，结成一层焦片，这时立即加入蒜头油，
 6. 倒入步骤2中的蛋液，用锅铲乘热把蛋和花枝汤汁收干形成的焦片迅速混合，
    关火，借由锅中的热度，把蛋在锅中翻炒，蛋成滑嫩的块状后，立刻起锅盛盘；
     （这步不要把蛋炒老了）

 

7. 乘热撒上葱花，然后再舀3大匙的美乃滋拌入其中，用汤匙把它们混合均匀.