马铃薯鲜蔬香草羊扒

马铃薯鲜蔬香草羊扒

为每天都有好心情，

Cheers~

 香草羊扒

参考了carol老师的香草猪排食谱，

今天做这道
香草羊扒试试看 :)
好吃极了！！！

不由心中感慨：

Carol老师人善良，厨艺好，对人有礼貌，有涵养~
从不忽略每位格友的留言，
认真用心回答每个问题.

跟她说话如沐春风~~~

能认识她真好：）

 材料:

羊肉 400g， 切薄片，約1.5cm 厚; 蒜頭4-5瓣.

醃羊扒调味料：
義大利綜合香草1.5大匙,乾燥巴西利1/2茶匙,荳蔻粉1/4茶匙,
黑胡椒粉1/2茶匙,鹽1/2茶匙,橄欖油1大匙

步驟:
1.蒜頭切末；
2.將所有醃羊扒调味料及蒜末加入豬排中仔細搓揉混合均勻
3.密封放入冰箱冷藏一天入味；

4.吃之前先將醃好的羊扒从冰箱取出回温；

5.不粘鍋加热倒入2-3大匙橄榄油;

6. 將羊扒放入中小火煎至熟盛起.

香煎马铃薯丁

 

原来在家也可以做

像麦当劳那样好吃的

马铃薯条啊~~~

太开心啦.........

材料：

马铃薯：3个，切成小丁; 蒜末1大匙；

调味料：

綜合香料1.5大匙；巴西里：1大匙； 粗黑胡椒碎：1茶匙； 盐：2匙;

做法：

1. 锅中加入2大匙油，待油温3分热后，倒入马铃薯丁；

2. 加入巴西里、蒜末和盐，盖上锅盖中火煎至金黄，翻面；

3. 依序加入综合香料及黑胡椒，翻炒均匀，继续煎至马铃薯丁微焦，香气出来即可.

奶油西芹红萝卜

 

洋葱、西芹及红萝卜在那一小匙糖的

统帅下，

充分释放出它们本身

蔬菜的鲜甜，

加上奶油的香.

清甜爽口

轻轻松松俘获老公的心.

嘻嘻....

材料：西芹3条，切斜块； 红萝卜1根，切薄片；洋葱1个，切角块；蒜头5-6瓣，切成末；

调味料：

盐1大匙；糖1小匙；酱油1大匙； 奶油20g.

做法：

1. 首先将蒜末煸香，加入洋葱拌炒至半透明；

2. 然后加入西芹和红萝卜翻炒片刻，加入所有调味料，中大火翻炒至熟，但保留3分脆度即可.