自制班兰叶汁+班兰叶蛋卷

自制班兰叶汁

1.一束班兰叶，洗净滤干水，将其剪成小段；
2. 在水果机中加入一小碗的量的班兰叶段，然后适量的清水，
   （水量是水果机刚好可以转动的量）将班兰叶打成糊状，倒入另一容器中；
3. 同步骤2操作完其余的班兰叶，然后用抹刀将班兰叶糊挤压出班兰汁即可；
   （尽量不要用手来挤压，因为班兰叶糊里的渣与汁会导致皮肤发痒）
4. 挤压完全部的班兰汁，倒入到一个干净干爽的玻璃瓶中，放入冰箱中冷藏，
    一至两天后，小心翼翼地把上面浅黄色的水倒掉，留下底部沉淀的墨绿色就是班兰汁的精华了.

注明：用来做面包、蛋糕或煎饼时，只要按照自己所需的量用汤匙将班兰叶精华舀出来加入即可，
        若要很长时间才使用，就放入冷冻室里保存，需要时再拿出来解冻使用即可。

班兰叶蛋卷

 班兰叶蛋卷的做法：

1. 材料：蛋白：3个；   低筋面粉：45克,过筛；  细砂糖：45克，过筛； 奶油：30克； 盐：1小撮；
    班兰叶浓汁：2小匙；
2. 细砂糖加入蛋白中搅拌均匀；
3. 再加入低筋面粉、班兰汁及奶油搅拌均匀，静置30分钟备用.
4. 平底不粘锅,用小火加热，舀入1小勺面糊放入锅内， 用汤匙均匀平摊开来，
  煎至两面微黄，取出，趁热用筷子将蛋饼卷成圆柱形即可.

（如果觉得很难将蛋饼固定成蛋卷形，那很简单，在固定处放一粒米饭，卷到最后，
只要用筷子轻轻一按，蛋卷就能固定住了.）

  班兰叶，你功不可没，为我带来这么好吃的蛋卷~
让我为你舞一支吧！