葱烧花枝

葱烧花枝

又是一道简单得不能再简单的家常小菜，

也是我们家饭桌上的常客噢~

很弹牙，搭配着酱汁一起吃，很棒！

材料：

花枝：中大3条，大的切块，中的切圈；

青葱：5支，切段，葱白和葱绿分开；

红辣椒：1条，切丝.

 

调味料：

蚝油：1大匙；

盐：1小匙；

糖：1小匙.

做法：

1. 锅中2大匙油，待油温3分热，加入葱白煸香；

2. 将花枝放入，加入所有调味料中火翻炒均匀，炒至入味；

3. 待花枝变白，入味和酱汁微收干后，加入青葱翻炒片刻即可盛起.

Ingredients: 

3 fresh squids

1 red chilli

5 stalk spring onion

Seasoning: 

1 tbsp oyster sauce

1 tsp salt

1 tsp sugar

Method: 

1. clean well squids and cut into slices, for later use;

2. heat up wok and add in 2 tbsp oil, saute spring onion until fragrant;

3. add in squid slices and pour in all seasoning to stir well;

4. stir until gravy is thicken and add in spring onion(green part) have quick stir,dish up.