淮山鸡汤

淮山鸡汤

长途旅行，正逢中国冬季期，两国气候差异很大。

从国内飞回马来西亚，

踏出飞机的那一刻.

感觉自己像是，

一枚刚从冰箱里取出又被放在烈日下的鸡蛋 @o@ ！

因此真的要多喝汤水，

及时地给体内补充足量的水份，

这样才不会生病~

汤头很鲜甜、很浓郁，淮山口感好绵密滑顺，鸡肉鲜嫩有嚼劲，好多汁哦~
哇，又是一道我们家好喜欢的汤品~~~

淮山是补肾的~

肾为我们排泄代谢废物，调节体液，分泌内分泌激素，维持体内内环境稳定，使新陈代谢正常进行.

肾脏是让我们身体健康的大功臣！

因此大家可要对好对待它噢~

 材料：

鸡肉块600g; 淮山1条；洋葱2个；姜1块，约40g, 切细丝; 清水1200毫升，青葱末适量；

调味料：

盐适量

做法：

1. 淮山洗净，戴上塑料手套削皮，切滚刀；（削皮后的淮山块可浸入水中，以免表皮氧化变黑）

2. 瓷锅中加入2大匙的葵花油，中火加热至三分热后，加入洋葱块及姜丝翻炒至香；

3. 加入所有鸡肉块再翻炒片刻至鸡肉表皮呈焦黄色，倒入清水盖上锅盖煮至沸腾后捞出浮末，调小火；

4. 小火慢熬至15分钟后，加入淮山块继续熬20分钟关火；

5. 在吃之前加入适量的盐调味，撒上青葱末即可享用.

在回中国前，把一个快坏了的红洋葱埋入土中.

两个星期回来后，

你瞧瞧，

小样儿郁郁葱葱的长得还挺带劲的~

不仅用它的清新绿意点缀了今天这碗鸡汤，

还更增添了汤头的香气和美味.

嘻嘻... 

 为自己的 '物尽其用' 感到很是自豪的哟，

O(∩_∩)O~