2013年4月10日星期三

绿桔酱

省省省---绿桔酱




材料:酸柑2000g,盐2大匙,黄糖1500g,甘草片7-8片
做法:
1.酸柑洗净滤干水;
2.用刀在酸柑表面划4-5條;
3.將盐加入混合均勻靜置2小时;

4.全部的糖放入已腌制的酸柑中;
5.放上瓦斯炉上小火慢慢将糖煮融化;
6.待全部的糖融化,甘草片放入;
7.熬煮至所有糖融化
8.继续小火熬煮约45分钟至酸柑呈現半透明狀即可;
9.盖上盖静止一夜;
10.裝罐放冰箱保存;
11.可以泡热冷水饮用,就酱。


1公斤的酸柑价钱在RM2.95 - RM4.9之间
可以腌制1大缸!

一次两枚酸柑和1匙腌渍糖水就可以泡一大杯哦,
灰常之好喝~~~
生津又解渴~~~
口味似ice-lemon tea又胜于ice-lemon tea!

关键是
够你喝上个大半年的啦!
够省吧,
哈哈哈。。。

 

你问我为啥做这么一大缸?


因为我上超市补货,

我滴个亲娘咧~
这物价飚飞嘀丫!



唉!民众生活堪忧啊~
住嘀贵,吃嘀贵,
介个世界还有木有偶们嘀容身之处啊!!!


3 条评论:

  1. Can make very nice refreshing drink! Now no need to buy from shop hah! hah!

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    1. yeah PH,this drink is good for sore throat also well oh.hahaha....

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